Старый Новый год - праздник тихий, семейный. Он не любит безумного веселья со взрывами петард и льющимся рекой алкоголем. У Старого Нового года - свои традиции. Одна из них - делать вареники с сюрпризами. Это давняя традиция, которая произошла из обычая гадать в святочную неделю. Начинка в варениках символизирует добрые пожелания на следующий год.
Вареники делают с необычными, часто несъедобными или непривычными начинками: в вареники кладут черный перец, монетки, пуговицы, колечки и так далее. Вернее, начинку делают обычную - творожную или картофельную, а когда лепят - добавляют «сюрпризы».
Можно же не подвергать зубы гостей опасности и начинять вареники апельсинами или капустой - такие начинки тоже имеют особенное значение.
Важно! Обязательно предупредите гостей, если будете класть в вареники твердые предметы!
Значения начинок-сюрпризов
Рецепт вареников
Если совсем мало времени, то можно воспользоваться покупным пресным замороженным тестом и налепить вареников из него.
4 стакана муки
1 стакан воды
4 ст. л. растительного масла
2 ч. л. сахара
Шаг 1. Муку смешать с сахаром и солью, сделать горку.
Шаг 2. Сделать на вершине углубление и разбить туда яйцо, вылить воду и масло.
Шаг 3. Замесить крутое тесто, вымешивать пока оно не станет гладким, однородным.
Шаг 4. Убрать в холодильник на два часа, накрыв пленкой, чтобы не сохло. Тем временем приготовить начинку.
Шаг 5. Стол присыпать мукой, раскатать тонким пластом тесто, нарезать его рюмкой на кружочки.
Шаг 6. В середину кружка положить начинку, тесто сложить пополам, защипить края. Сварить - бросив в кипящую воду.
Как сделать вкусные праздничные вареники с сюрпризом? Значение начинки и рецепт такого блюда будут подробно описаны чуть далее.
Общая информация
Наверняка каждый из нас хоть раз в жизни пробовал вареники с сюрпризом. Значение их определяется по начинке. Обычно такое блюдо подают в святочную пору на Старый Новый год. Это давняя традиция, которой придерживаются многие российские семьи.
В качестве классической можно использовать сладкий творог, протертый бескосточковую вишню и проч.
Делаем вареники с сюрпризом
Значение начинки можно придумать самостоятельно. Однако существует общепринятый перечень, которым пользуется большинство хозяек. Прежде чем представить его вашему вниманию, нужно рассказать, как именно готовится данное блюдо.
Итак, для теста нам понадобится:
- яйцо крупное - 2 шт.;
- вода остывшая кипяченая - полный стакан;
- мука светлая - около 4 стаканов;
- масло без аромата растительное - 4 полные ложки;
- сахар мелкий - десертная ложка;
- соль морская - несколько щепоток.
Месим основу
Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вареники с сюрпризом. Значение их также можно составить самостоятельно.
Для начала требуется замесить крутую основу. Яйцо следует разбить в глубокую тару, а затем добавить к нему остывший кипяток и хорошенько взбить при помощи вилочки. Далее в ту же посуду следует влить растительное масло без аромата, всыпать мелкий сахар и несколько щепоток соли.
После всех описанных действий к яичной массе необходимо добавить светлую муку, и замесить крутое тесто. Чтобы оно стало более эластичным и податливым, его рекомендуется поместить в мешок и выдержать его при на протяжении получаса.
Выбираем начинку
Сделать вареники с сюрпризом очень легко. Главное при этом, выбрать подходящую начинку, которая придется по вкусу всем членам вашей семьи.
- картофельное пюре или протертые отварные клубни;
- бескосточковая вишня в сахаре;
- сладкий творожок (можно с изюмом);
- любые ягоды (мясистые), сдобренные пудрой и проч.
Чтобы вареники с сюрпризом получились вкусными, начинку следует подготовить заранее. Если в качестве нее вы решили использовать картофель, то его требуется отварить, а затем натереть на терке или же приготовить пюре. Если же вы хотите сделать то мелкозернистый молочный продукт необходимо смешать вместе с сахаром. Аналогичным образом рекомендуется подготовить и бескосточковую вишню. Причем ягоды следует заранее вымыть и отжать от лишнего сока.
Процесс формирования
Как формировать новогодние пельмени с сюрпризом, значение которых описаны ниже? Для этого существует множество различных способов.
В первую очередь требуется раскатать яичное тесто в тонкий пласт, а затем нарезать его на кружочки, воспользовавшись специальным круглым кондитерским ножом или обычным стаканом. После этого в центр изделия следует поместить небольшую ложечку начинки и сразу же защемить края. Форму вареникам можно придать любую. Кто-то делает их в виде полумесяца, кто-то предпочитает лепить «ушки», а кто-то придумывает свои варианты.
Другой способ лепки изделий
Каким еще способом можно делать новогодний сюрприз в виде вареников? Если вы не хотите долго раскатывать крутую яичную основу, то предлагаем сделать полуфабрикаты иным методом. Для этого от теста требуется отщипнуть небольшой кусочек и сделать из него тонкую лепешку посредством скалки. В дальнейшем в изделие следует аналогичным образом поместить ложечку любой начинки и по своему усмотрению сформировать красивый вареник, сильно защипнув края.
Добавление сюрприза
Как делаются вареники или пельмени с сюрпризом? Значение начинки может быть разным. Главное при этом, использовать только съедобные ингредиенты. Ведь в случае добавления колец, пуговиц и прочих твердых предметов праздничная трапеза может закончиться плачевно.
Перед выкладкой сюрприза в тесто его следует тщательно обработать. Если это орех или какие-либо сухофрукты, то их необходимо хорошенько промыть и убрать плодоножки, кожуру и т. д.
В процессе добавления такой начинки рекомендуется формировать вареники точно так же, как и классические изделия. Ведь если сделать их больше или, наоборот, меньше, то гость сразу же поймет о наличии какой-либо сладости внутри, а значит, и доброго пожелания.
Термическая обработка
Теперь вы знаете, как формируется новогодний сюрприз в виде вкусных и сытных вареников. Если вы сделали их заранее, то все полуфабрикаты можно поместить в морозильную камеру и хранить до тех пор, пока на не наступит праздничный день.
Если же вы слепили вареники перед приходом гостей, то их рекомендуется отварить в слегка подсоленной воде. Выкладывать изделия необходимо в сильно кипящую жидкость. Варить вареники с сюрпризом и обычные следует одинаковое количество времени. Процесс термической обработки может отнять у вас около 7-9 минут. За это время вареники должны полностью приготовиться, но не развариться.
Правильная подача к праздничному ужину
Как следует преподносить к столу вареники с сюрпризом? Расшифровка может быть представлена гостям, как до подачи ужина, так и после того, как им попадется необычная закуска.
Что касается самого блюда, то, подвергнув термической обработке, все вареники следует аккуратно вынуть из кипящей воды при помощи шумовки и выложить в одну общую тарелку. Подавать готовое блюдо к праздничному ужину рекомендуется вместе со свежей и жирной сметаной, медом, сгущенным молоком или же вареньем.
Вареники с сюрпризом: расшифровка начинки
Как было сказано выше, придумать перечень ингредиентов и их значение хозяйки могут самостоятельно. Но если вам не хочется изобретать велосипед, то рекомендуем воспользоваться следующей расшифровкой:
- дольки сладкого апельсина - к бесконечному наслаждению;
- горох сырой круглый - домашний покой;
- без кожуры - к любовному похождению;
- орех грецкий (половинка) - крепкое здоровье;
- грибы маринованные или жаренные - к счастливой и долгой жизни;
- гречка - доходные и благоприятные новости;
- изюм крупный - к соблазну;
- зернышко - к богатству;
- капуста квашенная или свежая - к деньгам;
- карамелька любая сладкая - к любви;
- клюква свежая - к неожиданным переменам;
- острый - к огорчениям;
- курага мясистая - к радости;
- лавровый лист - к славе или же карьерному росту;
- морковка - к новым знакомствам;
- кусочек мяса или мясной фарш - к благополучию;
- огурец свежий или маринованный - к хорошему сексу или к сильному мужчине;
- пшено - хлопоты;
- рис сырой - к благосостоянию в доме;
- семечки (ядра) - к новым планам;
- соль крупная - к неудачам, ссорам или слезам;
- сыр твердый - к крупному выигрышу;
- фасоль или же рыбная чешуя - к пополнению в семействе;
- укроп - к хорошему здоровью;
- фундук цельный - к удачным приобретениям;
- хлеб - год без забот;
- черный перец в виде горошка - к приходу друзей или к новым дружественным отношениям;
- кусочек яблока - к заслуженной награде;
- чесночная долька - к браку по расчету.
Если вареники не преподносятся маленьким детям, то некоторые кулинары кладут в них и такие предметы, как золотое кольцо, монетку, цепочку, пуговицу и проч. Данные начинки также имеют свои значения. Узнать их можно, обратившись к хозяйке торжества.
А почему бы и нет? В отличие от Нового нового года, это праздник теплый и несуетливый. Он продлевает рождественское очарование и позволяет тем, кто соблюдал пост, насладиться праздничными блюдами. Кроме того у него есть и вторая практическая составляющая — по телеящику, и можно на трезвую голову увидеть все пропущенные новогодние передачи и концерты. Если вы встречали Новый год с друзьями, этот праздник можно посвятить семье. И наоборот. Одним словом, такой любимый русским народом второй шанс. И конечно же Старый новый год — это время лепить вареники и гадать!
В русской традиции вечером 13 января было принято щедро и изобильно накрывать стол. В отличие от Рождества, исключительно семейного праздника, принято было ходить друг к другу в гости, колядовать и угощаться в каждом доме. Люди прилагали все усилия, чтобы перещеголять соседей. На стол подавалась заливная рыба, куропатки, домашняя колбаса, блины, фаршированная птица, пироги, запеченная свинина. Одним из главных блюд становилась «богатая» кутья. Для нее не жалели орехов, кураги и изюма.
Поверье гласит, как встретишь новый год — так его и проведешь. А еще, что попадется в новогоднем варенике — тому и быть. Гадают судьбу в ночь с 13 на 14 января не на всю жизнь, а только на год. Верить или не верить вареникам — дело хозяйское. Главное: не забудьте тщательно промыть «начинки», а также предупредить гостей, что вареники с сюрпризами, дабы избежать поломанных зубов и проглоченных пуговиц.
Тонкости приготовления вареников
Основными начинками для вареников считается творог и картофель с жареным луком. Но на самом деле начинить их можно настолько разнообразно, что сразу и в голову не придет: от грибов до апельсинов. С сыром, с вишней, горохом, рыбой, помидорами, изюмом, курагой, креветками в японском варианте. Яйца в тесто для вареников не кладутся. Исключение делается лишь для сладких фруктовых начинок, и то берутся только желтки.
Если вы собрались большой компанией и намерены налепить много вареников, складывайте их на полотенце, посыпанное мукой и накрывайте, чтобы они не обветрились. Когда вареники заброшены в кастрюлю, следите, чтобы они свободно плавали, а не лепились друг к другу. Иначе варенички порвутся, начинка высыплется и осядет на дне посудины. Крышкой кастрюлю тоже не накрывайте — рискуете разварить «свою судьбу» и не увидеть сюрпризов.
Готовые вареники подавайте горячими — так вкуснее. А если остыли — сбрызните теплым молоком и подогрейте на легком огне.
Значения начинок
А теперь самое главное — условные обозначения различных староновогодних вареничных начинок:
Апельсин – к наслаждению
Арахис – к любовному похождению
Вишня – к удаче
Горох – домашний покой
Грецкий орех – здоровье
Гречка – благоприятные и доходные новости
Грибы – к долгой и счастливой жизни
Деньги крупные — к крупному выигрышу
Зерно – к богатству
Изюм – к великому соблазну
Капуста попалась — к деньгам, а в старину говорили «Капуста попалась -жена к мужу прижалась»
Карамелька – к любви
Картошка – к повышению на работе
Клюква – к неожиданным переменам в жизни
Кольцо — к свадьбе
Красный перец – к огорчениям
Курага – к радости
Лавровый лист — к славе (карьерному росту)
Мед — здоровье
Монетка — благополучный год в материальном плане
Морковь – к новым знакомствам
Мука – мучиться
Мясо – к благополучию
Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие)
Нитка зеленая — дорога заграницу
Нитка с узелками – к непростому году
Нитка черная – недолгая и не очень дальняя поездка
Огурец – к сильному мужчине, хорошему сексу
Орех – сразу к двум поклонницам (воздыхателям)
Перец — острые ощущения
Перец молотый душистый – к «острой», т.е. насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам
Пуговица — к обновке
Пшено – безрезультатные хлопоты
Рис — благосостояние в доме
Сахар — сладкая жизнь (легкий, благоприятный год)
Семечки – к новым плодотворным планам
Соль – к ссорам и неудачам (слезам)
Стручковый перец – к сексуальным утехам
Сыр – к выигрышу
Творог – к новым друзьям
Тесто, фасоль, или чешуя рыбы – к пополнению в семье
Укроп – к хорошему здоровью
Фундук – к удачным приобретениям
Хлеб — год будет сытый, хороший
Цепочка — укрепление родственных связей
Чёрный перец горошком – к друзьям (к новым дружественным отношениям)
Чеснок – к браку по расчёту
Яблоко – к заслуженной награде
На чем еще погадать
Кроме вареников под Новый год в Древней руси гадали на каше. Ничто не мешает нам провернуть это сегодня. После снятия пенки наши прабабки смотрели на кашу - если она темная, полная, будет счастье, и урожай, и талантливая дочь. Если же каша мелкая да белая - быть беде. Хорошую кашу съедали на завтрак, плохую же вываливали в реку.
Интересно, что Старый новый год отмечают не только в России, но и в других государствах. Естественным образом эта традиция до сих пор сохранилась на территории бывшего СССР — в странах ближнего зарубежья. На Украине, в Армении, Молдавии и Белоруссии продолжают отмечать Новый год дважды. Тоже самое происходит в Казахстане, Узбекистане и Грузии.
Кроме того, традиция встречать старый Новый год есть и в Сербии и Черногории, поскольку Сербская православная церковь, как и русская, продолжает жить по юлианскому календарю. Сербы называют этот праздник Сербский Новый год. Старый Новый год отмечается и в Македонии и Швейцарии. А точнее в некоторых ее немецкоязычных кантонах. Как и у нас, это следы народного неприятия перехода на григорианский календарь (этот переход в протестантской Швейцарии происходил в XVII-XVIII веках).
Все мы с нетерпением ждем праздник Старый Новый год 2020. Особенно гадание на варениках с сюрпризами. Лепить вареники с сюрпризом на Старый Новый год — эта вкусная новогодняя традиция нравится как взрослым, так и детям. Она передается из поколения в поколение. Самое главное в варениках для гадания в ночь на Старый Новый год — это значение сюрпризов. Именно об этом мы сегодня и поговорим.
На какой праздник лепят вареники с сюрпризами. Какую положить начинку в вареники, как приготовить тесто для гадательных вареников и когда можно гадать на варениках: в ночь с 13 января на 14 или вечером 12 января 2020 года. А также узнаем, важные приметы и поверья на Старый Новый год.
Старый Новый год 2020 – это долгожданный дополнительный новогодний праздник, который исторически сложился по причине смены системы летоисчисления. Празднуется он в ночь с тринадцатого на четырнадцатое января, продлевая радость и очарование самого яркого, любимого, семейного и веселого праздника – Нового года.
Традиционное увлекательно занятие в канун Старого Нового года – гадания о будущем, предсказание судьбы на варениках. Симпатичный обычай – заглянуть в свое грядущее – угоститься варениками с разнообразной начинкой – сюрпризом.
Что готовят на Старый Новый год на стол
В канун старого Нового года у славян отмечают народный праздник – Щедрый вечер, или как еще говорят богатый свят-вечер.
На щедрый вечер хозяйки готовили к столу самые лучшие и вкусные яства. Главным блюдом на праздничном столе считался жареный поросенок – символ плодовитости скота и плодородия земли.
Кутью на Щедрый вечер варили тоже особым образом – в назначенный час, ночью, с заговорами, если она получалась правильной, её съедали, а если нет – выливали в реку, чтобы она забрала с собой все беды. А вот, вареники на Старый Новый Год принято делать с сюрпризами – что кому достанется, то и нужно ожидать в этом году.
Святое время, или Святки, начинается 7 января и длится до 19-го. Это дни разговения после рождественского поста и вечера гаданий.
В народе это пора считается временем разгула нечистой силы. В этот вечер после заката солнца и до самой полуночи ходят девочки подростки и щедруют, отгоняя своими песнями всю нечисть и желая хозяевам счастья, здоровья и удачи в новом году.
На рассвете 14 января молодые парни шли посевать зерном к крестным, близким родственникам, знакомым.
По народным поверьям, на старый Новый год первым в дом должен был зайти мужчина – считалось, что это принесет счастье в дом на весь будущий год.
И желали богатства и изобилия специальными присказками. В ответ хозяева одаривали их пирогами, конфетами и другими сладостями.
Считалось, что деньги давать посевальщикам нельзя – с ними можно отдать благополучие в доме.
В некоторых селеньях до сих пор сохранился такой обряд: в ночь под старый Новый год сжигают свою старую одежду и сразу же одевают новую. Это символизирует начало новой, лучшей жизни.
Чтобы оградить в новом году свой дом от всех бед, 14 января надо с тремя зажженными свечами обойти все комнаты по часовой стрелки и при этом креститься. Также утром 14 января надо взять топор и несильно постучать им по порогу, говоря ”жизнь, здоровье, хлеб”.
Есть вещи, которые не меняются, вопреки всем достижениям цивилизации. И главная из них - желание заглянуть в будущее. Неважно, что хочется узнать: имя будущего мужа или об успехах в бизнесе, о здоровье или ожидаемых детях.
В древности ответы искали у пифий, жрецов, шаманов и ведьм. В XXI веке обращаются к онлайн-гаданию. И, конечно, продолжают вопрошать судьбу в традиционное для гаданий время - святочные вечера.
Среди прошедших испытание временем способов гаданий самые весёлые и вкусные - на еде. В дело идут и продукты (крупа, мука, овощи, фрукты, орехи), и специально подготовленные блюда.
Нам нужно только подготовить поле деятельности для добрых духов, чтобы они могли подсказать нам грядущие события. И вареники с сюрпризами на Старый Новый год 2020 идеально подходят для гаданий. Весело, интересно и вкусно!
Вареники с сюрпризом на Старый Новый год 2020Когда лепят вареники с сюрпризом
В ночь с 13-го на 14-ое января любой желающий может еще раз встретить Новый Год. Тем более, что для многих верующих, Старый Новый Год имеет большее значение, нежели Новый, так как они могут себе позволить отпраздновать его как полагается, ведь Рождественский пост в это время уже заканчивается.
Традиция лепить вареники в канун Старого Нового Года, появилась относительно недавно. Сложно сказать когда и где именно появилась эта традиция, но сегодня ее с огромным удовольствием соблюдают по всей России.
Где-то их лепят практически в каждом доме, отдавая дань традициям, а после устраивают шумные застолья с поеданием налепленных вареников, надеясь найти тот самый заветный вареник с сюрпризом.
Это своего рода шуточное гадание особенно по нраву детям. Люди постарше берут вареники с собой на работу, угощая коллег и сослуживцев.
А на предприятиях пищевой промышленности, выпускают вареники с сюрпризами, именно под Старый Новый Год.
До смены летоисчисления, этот день приходился на 1-ое января. И назывался этот день – Васильевым днем, а канун его (31-ое декабря, позднее ставший 13-ое января) – Васильевым вечером. В этот день щедро накрывались столы.
Особое предпочтение отдавалось блюдам из свинины, так как свиное мясо было самым главным угощением на Васильев вечер и во время Рождественских святок.
У зажиточных людей, всю неделю от Рождества Христова до Нового Года (Старого Нового Года) на столе стояла свиная голова.
Как готовят вареники для гаданий
Итак, магазинные вареники для предсказаний не подойдут. Нужно засучить рукава, и приготовить чудо-вареники с картошкой на
Старый Новый год самостоятельно и спрятать в них загадки-начинки. И для начала приготовить тесто для вареников.
Нам понадобятся:
- три стакана муки,
- одно большое яйцо,
- две трети стакана воды,
- чайная ложка соли.
Высыпаем тесто на стол горкой, в середине делаем углубление, куда выливаем яйцо, воду и добавляем соль. После этого аккуратно начинаем месить. Чем дольше будете месить тесто, тем эластичнее оно получится.
И никаких тестомешалок, миксеров и хлебопечек, в режиме замеса теста. Всё месим руками! Иначе предсказания не сбудутся.
После того, как тесто станет однородным и эластичным, кладём его в глубокую стеклянную или фарфоровую миску, накрываем влажном салфеткой и даём постоять полчаса - минут сорок в прохладном месте, но не в холодильнике.
После этого начинаем раскатывать тесто для вареников на листы, добавлять начинку и сюрпризы. Как лепить - решать только вам. В каждой семье свои традиции.
Если нет традиций, или даже семьи, то способы лепки вареников можно поискать в интернете.
Как правильно лепить вареники с сюрпризами: пошаговая инструкция (несколько вариантов)
Как лепить вареники с сюрпризами на Старый Новый годНе накрывайте кастрюлю с варениками крышкой при варке, иначе все сюрпризы могут вылезти из них, что испорит гадание на Старый Новый год 2020.
Теперь самое интересное. Что класть в вареники на Старый Новый год и что означает тот или иной сюрприз, читайте ниже. Там всё подробно. Однако, лично от меня один маленький совет - делайте все вареники по возможности одинаковые, чтобы потом не мухлевать!
Теперь переходим к начинке, вернее к сюрпризам. Ибо, что этот такое вареники на Старый Новый год без сюрпризов? Это можно сказать, просто ничего. Начинаю раскрывать значения сюрпризов вареников.
Что кладут в вареники с сюрпризом на Старый Новый год для гадания
Жёлтая монетка - к удовольствию
Белая монетка - к семейным раздорам
Мясо - к благополучию
Колечко - к верной любви
Рис - успех в делах
Пшено - безрезультатные хлопоты
Гречка - благоприятные и доходные новости
Фасоль - к пополнению в семье
Тесто (мука) - к тяжёлой жизни
Творог - к новым друзьям
Сыр - к выигрышу
Грибы - к долгой и счастливой жизни
Картошка - к повышению на работе
Хлеб - к сытному году
Горох - домашний покой
Кукуруза - радость за успехи близких людей
Клюква - к неожиданным переменам в жизни
Изюм - к спору с соседями
Курага - к радости
Вишня - к удаче
Яблоко - к заслуженной награде
Апельсин - к наслаждению
Морковь - к богатырскому здоровью
Огурец - к сильному мужчине
Грецкий орех - к скорой радости
Арахис - к любовному похождению
Фундук - к удачным приобретениям
Семечки - к новым плодотворным планам
Чеснок - к браку по расчёту
Соль - к слезам
Сахар - к зависти
Красный перец - к огорчениям
Чёрный перец - к ссоре с друзьями
Стручковый перец - к сексуальным утехам
Белая нитка - к долгой дороге
Чёрная нитка - к близкой дороге
Нитка с узелками - к непростому году
Пуговица - к заветной обновке
Верить или не верить значению сюрпризов в варениках на Старый Новый год – дело индивидуальное. Собственно, как и решать, есть вареники на Старый Новый год или нет. Как бы там ни было, счастливого Старого Нового года! И да будет он богатым и успешным для каждого из вас!
Для многих морозовчан Старый Новый год, несмотря на всю парадоксальность, - это настоящий семейный праздник.
Некоторые на Старый Новый год наряжаются в какие-нибудь необычные костюмы и идут колядовать или щедровать. По традиции 13 января вечером принято именно щедровать. Щедрование - славянский новогодний ритуал обхода домов с исполнением песен-благопожеланий и получением вознаграждения от хозяев дома.
И если щедровать в Морозовске сейчас умеют лишь единицы, лепить вареники с «сюрпризами» будут в большинстве семей города. Базовой начинкой таких вареников обычно служит картошка (хотя возможны и другие варианты). Кроме нее в Старый Новый год в варениках может оказаться все, что угодно: и съедобные «вкусности» и несъедобные «сюрпризы». По этим начинкам люди обычно гадают, что их ждет в наступившем году.
«Блокнот Морозовск» представляет вас традиционные значения «сюрпризов». Можно также придумать значения начинок и заранее их записать.
Новости на Блoкнoт-Морозовск
- Арахис - к любовному похождению
- Банан - к экзотическим удовольствиям
- Вишенка - к удаче
- Горошина - к домашнему покою
- Гвоздь - к ремонту или приобретению новой техники
- Грецкий орех - к крепкому здоровью
- Гречка - к благополучию и достатку в доме
- Грибы - к долгой и счастливой жизни
- Деньги, монетки - к деньгам
- Дерево (кусочек) - к новому дому
- Ель (еловая ветка) - это ваш год, удастся все, что пожелаете
- Желудь - к неожиданному большому сюрпризу
- Зерно - к изобилию
- Изюм - к великому соблазну
- Клубника - к неожиданным переменам в жизни
- Кольцо - к свадьбе
- Кофейное зернышко - бурную светскую жизнь
- Курага - к неожиданной радости
- Лавровый лист - к славе и карьерному росту
- Морковь - к размножению (идей, потомства и т.п.)
- Мясо - к благополучию и стабильности
- Нитка белая - к дальней приятной дороге (путешествию)
- Нитка цветная - к заграничному путешествию
- Нитка с узелками - к непростому году, с препятствиями
- Нитка черная - к недолгой и не очень дальней поездке
- Печенье - к неиссякаемому хлебу-соли на столе в течение всего года
- Пуговица - к обновкам, в гардеробе и в быту
- Пшено - к многотрудной работе. которая даст хорошие результаты
- Рис - к благосостоянию и запасам в дом
- Рыба - к удачному «улову» во всех сферах жизни
- Сахар - примета сладкой жизни (легкий, благоприятный год)
- Семечки - к нехорошим сплетням
- Скрепка - приятные новости на рабочем месте
- Соль - к ссорам и неудачам (слезам)
- Стручковый перец - к сексуальным утехам
- Сыр - к выигрышу
- Укроп - к хорошему сексуальному здоровью
- Фасоль - к пополнению в доме: это может быть ребенок, или кто-то обзаведется мужем-женой, новым домом, новыми крупными приобретениями.
- Фундук - к удачным приобретениям в дом
- Хлеб - к сытному хорошему году
- Цепочка - к укреплению родственных связей
- Чёрный перец горошком - к новым друзьям
- Чеснок - к жизненным трудностям
- Шкурка - к новой шубке
- Щавель - к крепкому здоровью
- Яблоко - к заслуженной награде
- Ягоды кислые (типа клюквы, смородины, черемухи, шелковицы) - к любви без взаимности
- Яйцо с рисом - к приплоду
