Многие гурманы предпочитают необычные сочетания ингредиентов в салате. И не зря, ведь они придают особую пикантность салату. Одним из таких блюд является салат с курицей, сыром и ананасом. Очень нежное куриное мясо в сочетании с экзотическим ананасом и тертым сыром образуют невероятно аппетитную композицию.
Кроме того, салат относится к диетическим, что, несомненно, является огромным плюсом для большинства людей, поддерживающих свою форму. Существует множество рецептов приготовления такого салата. Предлагаем ознакомиться с несколькими наиболее популярными.
Простой куриный салат из сыра и ананаса
Следующий рецепт пригодится любой хозяйке, которая бережет свое время и любит удивлять своих домочадцев интересными блюдами. Как же приготовить такой простой, но, в то же время, аппетитный салат? Ответ: очень легко и просто. Необходимо лишь запастись некоторыми продуктами и приложить чуточку старания.
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 шт. куриного филе
- 3 шт. куриных яиц
- Консервированные ананасы
- 300 г твердого сыра
- 3 ст. ложки майонеза
Приготовление салата начните с подготовки кастрюли, в которую налейте воды и поместите филе. Поставьте отвариваться на средний огонь в течение 30-40 минут. Своевременно убирайте появляющуюся пену. Готовое мясо выложить, мелко порезать и переложить в свободную тарелку.
Яйца отварите вкрутую. После того, как они приготовятся, очистите их от кожуры и отделите белки от желтков. Измельчите их по отдельности. Добавьте белки в тарелку к уже нарезанному мясу. Желтки отложите в сторону, они пригодятся немного попозже. Затем натрите сыр на мелкой или средней терке. Переложите его в ту же тарелку. Перемешайте.
Возьмите консервированную банку с ананасами. Слейте ананасовый сок. Обратите внимание на то, как порезаны ананасы. Если они уже порезаны кубиками, то их можно использовать в салат в таком виде. В случае, если они представлены по-другому, нарежьте их самостоятельно. Добавьте готовые ананасы в тарелку к остальным продуктам.
Прекрасным завершением приготовления блюда является майонез. Полейте им получившийся салат, посолите на ваш вкус. Не забывайте, что у вас остались желтки. Покрошите их на заранее заправленный салат.
Попробуйте испытать новые вкусовые ощущения благодаря этому салату, состоящему из яиц, курицы, сыра и ананаса.
Куриный салат «Фьюжн»
Рецепт салата немного отличается от предыдущего. За счет включения в него дополнительных ингредиентов, салат приобретает новый, более насыщенный вкус. Однако основные ингредиенты останутся прежние: курица, ананас, яйцо, сыр и появится чеснок. Благодаря этому салату, вы не только разнообразите, но и обогатите витаминами ваш ежедневный рацион.
Состав ингредиентов на 4 порции:
- 4 шт. куриного филе
- 2 шт. куриных яиц
- консервированные ананасы
- 200 г сыра твердых сортов
- 3 шт. зубчика чеснока
- 300 г шампиньонов
- 1 шт. луковицы
- Майонез
- Сметана
- Соль по вкусу
- Укроп для украшения
Пошаговое приготовление:
- Как и в предыдущем рецепте, приготовление салата начните с того, что отварите филе курицы в соленой воде на среднем огне в течение 30-40 минут.
- Пока оно готовится, поставьте также отвариваться вкрутую яйца.
- Подготовьте сковороду, добавьте туда растительного масла и поставьте разогреваться.
- В это время измельчите лук, промойте и порежьте грибы.
- Положите грибы с луком на раскаленную сковороду и оставьте обжариваться на низком огне в течение 10-15 минут.
- Готовое мясо и сваренные яйца необходимо мелко порезать.
- Данный салат не подразумевает разделение белка и желтка, поэтому оставляйте на ваше усмотрение.
- Сыр натрите на средней терке.
- Перемешайте все готовые продукты вместе: яйца, мясо, сыр и грибы с луком.
- Сверху добавьте нарезанные ананасы без сока.
В отдельной тарелке приготовьте соус. Для этого смешайте растолченный чеснок, ложку майонеза и две ложки сметаны. Полученным соусом заправьте салат, тщательно перемешайте и посолите по вкусу. Украшением может служить любая свежая зелень, в нашем случае это укроп. Куриный салат «Фьюжн» готов!
Вы и ваши гости будете приятно удивлены необычным приятным вкусом предложенного салата, особую пикантность которому придает чесночный соус. Салат станет приятным началом обеда или вкусным дополнением легкого ужина. Многие предпочитают кушать салат в сочетании с белым вином.
Если вы новичок в кулинарном деле, то легко научиться готовить эти и другие похожие салаты по всевозможным видео в интернете, в которых представлены подробные инструкции пошагового приготовления.
Давайте рассмотрим несколько вкуснейших рецептов салатов с курицей и ананасами. Практически во всех из них главным ингредиентом является курица. Ее легко можно купить в любом ближайшем магазине. Куриное мясо считается диетическим. Мясо этой птицы положительно влияет на весь наш организм. Легко усваивается. Нельзя только злоупотреблять копченой курицей и с осторожностью аллергикам. И ананас, немаловажный ингредиент, очень полезен. Целебные свойства ананаса заключается в мощной способности разгонять метаболизм и активировать процессы сжигания жира. Диетологи рекомендуют включать в свой рацион людям, следящим за своей фигурой. Поэтому можно с уверенностью назвать все салаты в основе которых лежат ананас и куриная грудка, легкими, диетическими. Все салаты заправляются майонезом, но можно его заменить на любой диетический соус. Так что экспериментируйте и будьте здоровы!
Еще хотелось бы напомнить, что любое мясо мы закладываем в горячую воду, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел весь в бульон. Только когда варят супы, мясо кладут в холодную воду, чтобы мясной сок ушел в бульон. Тогда ваши салаты будут не только вкусные, но и полезные.
Надеюсь некоторые из этих салатов вы приготовите и даже самый привередливый гурман, останется довольным вашими кулинарными способностями!
Итак, первый рецепт…
Мы сегодня приготовим очень нежный и вкусный салат курица с ананасом. Кто-то скажет, что ананас не очень подходит для салатов, но это не так. Нежное куриное мясо и сладкий вкус ананаса хорошо сочетаются. Еще этот салат достаточно полезный и не очень калорийный. В то же время он еще и сытный. Приготовление салата не составляет большого труда. Все ингредиенты легко можно купить в магазине. Так что готовьте и удивляйте своих родных и близких.
Салат идеально подходит к любому празднику. И знаете что я заметил? Мои гости съели его первым. Вроде бы готовится салат из самых обычных продуктов, но все вместе они дают не забываемый вкус.
Ингредиенты
- Курица (куриное мясо)
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Сыр — 150 гр.
- Вареные яйца — 5 шт.
- Лук — по желанию
- Майонез
Курицу, ну в общем любое куриное мясо, нужно отварить в подсоленной воде, до готовности.
Кстати, этот салат хорош еще и тем, что после отвара курицы, можно приготовить на бульоне, замечательный суп, например с лапшой. Дети его обожают.
Если вы будите использовать лук в салате, то предварительно его нужно ошпарить кипятком. Так он потеряет свою гореч и не будет таким жгучим.
Подготовим все ингредиенты. И вообще, не важно какой салат готовите, лучше всего сначала подготовить ингредиенты.
Куриное мясо мелко порежем, конечно после того как оно остыло.
Яйца и сыр натрем на мелкой терке.
Сыр покупайте твердых сортов, у меня сегодня «Российский».
Ананасы нарежем не большим кубиком.
Данный вид салата слоенный. Будем укладывать.
Первый слой — курица. Выложили мясо курицы и уплотняем слой. Сверху делаем сетку из майонеза.
Второй слой — нарезанные кубиком, ананасы.
Третий слой — тертые яйца.
Четвертый слой — если вы делаете салат с луком, то самое время его добавить и смажем слегка майонезом.
Пятый слой — снова курица и снова сетка из майонеза.
Шестой слой — оставшиеся ананасы.
Седьмой слой — это завершающий слои тертого сыра. Делаем шапку из сыра и удабриваем майонезом, чтобы и сыр тоже пропитался.
Ну вот и все, салат готов! Дайте ему настояться пару часов, чтобы пропитался соками. А вообще рекомендую готовить подобные салаты заранее, например с вечера, чтобы за ночь пропитался.
Если вы готовите на праздничный стол, то украсьте зеленью.
Новогодний салат — курица с черносливом и грецким орехом
Этот салат можно еще назвать витаминный. И как нельзя кстати подойдет для того чтобы готовить его в зимнее время. Зимой нам недостаточно витаминов, поэтому нужно как-то восполнять этот недостаток. Грецкие орехи хорошо подходят для восполнения в организме жирных масел, омега-3. А содержание витамина С больше в 50 раз, чем в цитрусовых! Очень большое количество витаминов и микроэлементов делают грецкий орех незаменимым для человека. Благодаря своему богатому составу, чернослив помогает нормализовать ЖКТ, сердечно-сосудистую систему, органы зрения, повышает иммунитет. Ну как не приготовить такой шикарный и полезный салат!!!
Ингредиенты
- Курица
- Чернослив — 100 гр.
- Грецкий орех — 100 гр.
- Вареные яйца — 3 шт.
Курицу нужно отварить до готовности и остудить.
Нарежем мелким кубиком, ну или что похожее на кубик. В общем нужно размельчить куриное мясо.
Чернослив и грецкий орех, также нарезаем на очень маленький кубик при помощи ножа.
Соединяем нарезанный продукты в миске.
Натираем на крупной терке, варенные яйца и смазываем майонезом.
Количество майонеза добавляйте на свое усмотрение.
Осталось перемешать и дать постоять 1 час.
Вот такой вот, не замысловатый салат с черносливом и грецким орехом, готов. По желанию можете украсить.
Куриный салат с ананасом и сыром — классический рецепт
Куриный салат с заморским ананасом не самое популярное блюда в нашем регионе, т.к. этот фрукт не привычен для нас. Однако нет ничего проще купить ананас консервированный. Я вам предлагаю приготовить этот салат и разнообразить свой праздничный стол.
Этот салат салат отличается от первого рецепта наличием кукурузы и способом его приготовления. Так что можно назвать их совершенно разными. Не путайте!!!
Ингредиенты
- Куриное мясо
- Сыр — 100 грамм
- Ананасы — 1 банка
- Кукуруза — 1 банка
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез
Для салата берите любую часть курицы. Я возьму для этого рецепта куриную грудку. Ее необходимо отварить до готового состояния и нарезать на мелкие кусочки. Лучше это делать, когда она остынет.
Все ингредиенты будем смешивать в миске.
К курице добавим ананасы. Если вы купили целыми кольцами, то порежьте их мелким кубиком. А если уже резанные, то просто слейте с них жидкость и переложите в миску.
С консервированной кукурузы также необходимо слить жидкость и добавить к ананасам и курице.
Сюда же натрем сыр и чеснок. Чеснок можете пропустить через пресс, но на терке будет быстрее.
Осталось добавить мелко порезанную зелень и майонез по вкусу.
Зелень лучше брать разную, например: петрушку, укроп, зеленый лук.
Осталось перемешать и салат готов.
Дополнительно солить его не нужно, так как курицу мы отвариваем в подсоленной воде, сыр и майонез так же имеют в своем составе соль. Этого достаточно.
Заметили разницу от первого рецепта? Тот был слоеный салат, а этот мы перемешали.
Перекладываем в красивый салатник и украшаем.
Салат курица под кайфом
Ингредиенты
- Курица копченая — 350 грамм
- Помидоры — 200 грамм
- Сыр — 100 грамм
- Сметана
- Сухари
- Мак пищевой
Для того чтобы приготовить такой салат с необычным названием, коптить курицу специально не нужно. Сейчас не составляет большого труда сходить в магазин и купить готовую копченую курицу или куриный окорочок.
Курицу нужно разобрать на волокна. Мясо должно быть произвольной формы
Важно!!! Если вы хотите получить более диетический салат, то используйте только куриную грудку.
Помидоры нарезаем на небольшие дольки
Сыр трем на крупной терке.
Соединяем все ингредиенты в едино и добавляем сметану.
Тщательно перемешаем, чтобы сметана обволокла каждый кусочек в салате.
После этого добавляем сухарики и еще раз перемешиваем.
Обычные сухарики вы можете заменить на кириешки с любимым вкусом. Но в нашем случаи, разумно взять со вкусом курицы.
Подавать салат лучше всего на блюде украшенным листьями зеленого салата. Так наша «Курочка под кайфом» смотрится еще красивей.
Сверху на салат посыпать семена пищевого мака.
Переходим к следующему рецепту…
Чесночный салат с ананасом и с сыром
Этот салат идеально подходит для праздничного стола. Просто загляденье! Я вас уверяю, что эта чудная закуска улетит первой с вашего стола. Представьте как красиво они будут смотреться на вашем праздничном столе. Конечно и начинка, хочу вам сказать, нежная просто тает во рту. Сладко-кислый вкус ананасов придаст пикантность вашему блюду.
Ингредиенты
- Ананас консервированный — 200 гр.
- Сыр твердый — 70 гр.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Яйца — 2 шт.
- Перец черный молотый
- Майонез
- Тарталетки
Рецепт очень просто.
- Если вы купили консервированные ананасы в банке кружочками, то нарежьте их небольшим кубиком.
- Сыр натрем на мелкой терке.
- Яйца также натрем на этой же терке.
4. Смешаем эти три ингредиента и добавим майонез по вкусу. Можете по своему вкусу добавить еще и молотый черный перец. Перемешиваем до однородного состояния.
5. Теперь выдавливаем 2 зубчика чеснока и снова перемешиваем.
В принципе на этом этапе, наш чесночный салат готов. Но вы заметили, я указал в меню — тарталетки. Это же не простоя так. Давайте подадим наш салат гостям оригинально и красиво, ведь у нас же праздник, душа поет)!!!
6. Каждую тарталетку украсим зеленью и выложим на нее наш чесночный салат, примерно 1 ст. л.
Красиво не правда ли?
7. Сверху посыпаем тертым сыром. Этим мы придадим пышность нашей закуске.
Готово! Я уже представляю реакцию гостей, когда они попробуют этот чесночный салат, поданный таким оригинальным способом.
Давайте рассмотрим еще один рецепт салата. Я его назвал…
Салат на новый год с ананасами, кукурузой и копченой курицей
В этом салате изюминкой будет копченая курица. Прекрасно сочетается ананас и курица плюс кукуруза. Еще он интересен, тем что готовиться слоями. В этом новом году я обязательно свой стол украшу таким салатиком.
В данном рецепте мы рассмотрим салат на новый год с копченной курицей, ананасами и кукурузой. Да, конечно вы можете его приготовить и не только на новый год, но и на день рождения, 8 марта, да не важно хоть просто в обычный будничный день. Просто выглядит он очень красиво и празднично.
Ингредиенты
- Копченая курица
- Кукуруза — 1 банка
- Ананасы — 1 банка
- Сыр — 150 грамм
- Яйца — 4 шт.
- Майонез
- Зелень — для украшения
Чтобы упростить приготовления салата, все ингредиенты нарежем мелким кубиком.
Но ведь хочется, чтобы салат еще был красивым, у нас ведь новый год, праздник. Мы подадим его не совсем привычным способом. В центр блюда поставим цилиндрический предмет, например стакан. И вот вокруг него будем укладывать слои салата. Салат у нас получится в виде кольца.
Первый слой — копченая курица. Сверху смазываем майонезом.
Второй слой — консервированная кукуруза.
Третий слой — вареные яйца нужно натереть на мелкой терке и уложим на слой кукурузы. Смажем майонезом.
Четвертый слой — мелко нарезанные ананасы.
Пятый слой — это завершающий слой тертого сыра.
Украшаем салат по желанию, вынимаем стакан из центра и можно подавать на новогодний стол. Согласитесь, красиво получилось!!! Этот салат будет украшением любого стола.
И завершает нашу подборку салатов с курицей и ананасами…
Салат ананасовый рай
А этот салат можно с уверенностью назвать дамский. Ни одну женскую душу он не оставит равнодушным! Легкий, нежный вкус как раз подходит для слабого пола. Все ингредиенты отлично сочетаются вместе. Побалуйте себя и своих близких в выходные дни замечательным и вкусным салатом.
Ингредиенты
- Ананасы консервированные — 1 банка
- Куриная грудка
- Яблоко — 1 шт.
- Пекинская капуста
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез
Салат ну ооочень простой в приготовлении. Нам нужно всего то, почикать ингредиенты смешать и заправить соусом, в нашем случае майонезом, и все. Приступаем…
1.Отварим куриную грудку в под соленой воде до полной готовности и крупно ее нарежем.
2. Сыр нарежем крупным кубиком примерно 1 см. стороной.
3. Точно так же нарежем и яблоко. Но для начала уберите семечки и удалите сердцевину.
4. Ананасы необходимо порезать такого же размера, как и предыдущие ингредиенты. Но можно купить уже нарезанные, тогда просто слейте жидкость.
5. Пекинскую капусту шинкуем полосками. У нас получается капустная лапша))).
6. Соединяем все нарезанные ингредиенты в салатнице, выдавливаем 1 зубчик чеснока и добавляем майонез по вкусу. Хорошенько перемешиваем.
Все салат готов. Я же говорил, что ничего сложного нет.
Вот так, за 6 шагов мы приготовили целый «Ананасовый рай».
То, что в салатах прекрасно сочетаются, казалось бы, несопоставимые продукты, известно всем. Вот и мы сейчас подтвердим эту теорию и расскажем, как приготовить интересные салаты из ананаса и сыра. Причем, отлично гармонировать с этими ингредиентами будет и сладкая кукуруза, и креветки, и курица, и даже острый чесночок! Надеемся, что ниже каждый найдет рецепт для себя!
Салат из ананаса, чеснока и сыра
Ингредиенты:
- твердый сыр – 300 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- консервированные ананасы – 300 г;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Твердый сыр трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс, а ананасы режем кубиками. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез по вкусу и перемешиваем. Все, салат из ананасов и сыра с чесноком готов!
Салат из курицы с ананасом, чесноком и сыром
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 200 г;
- твердый сыр – 100 г;
- консервированные ананасы – 200 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль, перец, майонез – по вкусу.
Приготовление
Нарезаем небольшими кубиками, так же режем и ананасы, а сыр трем на терке (можно как на мелкой, так и на крупной), чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс. Все компоненты соединяем, добавляем майонез, соль и перец по вкусу и перемешиваем.
Салат из ананасов, креветок и сыра
Ингредиенты:
- твердый сыр – 200 г;
- отварные креветки – 150 г;
- консервированные ананасы (кружочки) – 4 шт.;
- майонез – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- укроп – 2-3 веточки.
Приготовление
Твердый сыр, ананасы и яйца режем небольшими кубиками. Креветки чистим (оставляем для украшения 2-3 штучки) и режем небольшими кусочками. Соединяем все продукты, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем готовый салат в салатник, украшаем креветками и веточками укропа.
Салат с виноградом, ананасами, сыром и чесноком
Ингредиенты:
- виноград без косточек – 150 г;
- ананасы – 200 г;
- сыр твердый – 150 г;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Виноград без косточек режем на половинки, ананасы – кубиками, сыр трем на терке, а чеснок пропускаем через пресс. Все соединяем, добавляем майонез и перемешиваем. и ананасами готов!
Салат с ананасами, крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 240 г;
- твердый сыр – 200 г;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Сыр трем на терке. С ананасов сливаем сок и нарезаем их кубиками, так же режем и крабовые палочки. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.
Салат с ветчиной, ананасом и сыром
Ингредиенты:
- ветчина – 350 г;
- консервированные ананасы – 400 г;
- твердый сыр – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- майонез, соль – по вкусу.
Приготовление
Ветчину, отваренные вкрутую яйца, ананасы режем тоненькой соломкой, сыр трем на крупной терке. Соединяем все подготовленные продукты, добавляем майонез, если будет нужно, то подсаливаем по вкусу.
Салат с ананасом, курицей, кукурузой и сыром
Ингредиенты:
Приготовление
Грецкие орехи предварительно обжариваем на сухой сковороде, а затем рубим ножом на небольшие кусочки. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, потом остужаем и нарезаем кубиками, добавляем консервированную кукурузу. Трем на крупной терке твердый сыр, а ананасы режем кубиками. Соединяем все ингредиенты (немного орехов оставляем для украшения), добавляем по вкусу майонез и перемешиваем. Выкладываем наш вкуснейший салатик в порционные креманки или же просто в салатник и сверху посыпаем оставшимися орехами.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сегодня будем готовить самый простой и самый вкусный салат с курицей, ананасами, чесноком и сыром. Этот салат очень вкусный, его любят абсолютно все мои знакомые, без исключения. Такой простой состав ингредиентов позволяет приготовить салат в считанные минуты, только заранее нужно отварить куриную грудку. Также, иногда можно мясо миксовать, к курице добавьте индейку, получится очень вкусно. Сыр выбирать нужно самый любимый, твердый, можно солоноватый слегка или даже со специями. Также, по своему желанию, салат можно заправить не майонезом, а, к примеру, сметаной или густым йогуртом. Итак, если вы ищете простой рецепт вкусного и легкого салата, этот рецепт именно для вас. Посмотрите как приготовить не менее вкусный .
- куриное филе – 150 гр.,
- консервированные ананасы – 4-5 колец,
- сыр твердый – 100 гр.,
- чеснок – 1 крупный зубчик,
- майонез – 2 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Откупорить баночку консервированных ананасов, слить сок. Достать 4-5 колец ананаса, можно и больше, после нарезать ананас кубиками среднего размера. 
Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде, сразу можно приготовить бульон с овощами – два в одном. Варить филе 30-40 минут, после оставить его остывать в бульоне, так мясо получится нежным и мягким. Остывшее филе нарезать кусочками или разобрать на волокна.
Нарезанные ананасы и курицу переложить в глубокую тарелку.
Выбранный твердый сыр натереть на мелкой терке. По желанию сыр можно нарезать мелкими кубиками, но со стружкой получается нежнее, и вкус сыра отчетливо ощущается в каждой ложке салата.
Взять небольшую мисочку, смешать майонез и молотый черный перец – буквально щепотку. Крупный зубок чеснока очистить от шелухи, пропустить на прессе и добавить в майонез. Хорошо перемешать все.
Добавить чесночный майонез в салат. Посолить все ингредиенты салата по своему вкусу.
Перемешать все и снять пробу, при надобности добавить соли/перца. Вот и все, теперь
Куриное мясо по признанию многих людей отлично сочетается с ананасом и практически все любят салаты с таким изысканным вкусом. Есть традиционные рецепты салатов, а есть результаты экспериментов на кухне хозяек и кулинаров со всего мира. Ключевой принцип приготовления мясных салатов с добавлением фруктов (кроме ананаса это может быть грейпфрут, авокадо, гранат и многие другие) – уравновесить сладкие вкусовые оттенки за счет правильного комбинирования продуктов и добавления специй. Более того, фрукты помогают раскрыться мясу совершенно по-новому. Очень вкусные рецепты салатов с добавлением сыра, кукурузы, грибов и т.д. Рассмотрим самые интересные из них.
Курица, сыр и ананасы – основа для вкусного салата
Побаловать себя и свою семью в выходной можно этим вкусным и простым в приготовлении салатом. Салат с курицей и ананасами прекрасно подчеркнет твердый сыр. Полный список продуктов на 6-7 порций:
- 200 г куриного мяса;
- 300 г – твердый сыр;
- 2 зубчика чеснока;
- 250 г консервированного ананаса;
- 1-2 огурца;
- Примерно 100 г майонеза.
Сыр нужно в этом рецепте потереть на мелкой терке. Сыр обязательно брать твердый, иначе не получится его хорошо потереть тоненькой соломкой и он в салате потом будет просто слипаться. Ананасы нарезаются кубиками. Курица должна быть предварительно отварена и остужена, ее нужно тоже порезать на небольшие кусочки. Кубиками нарезаем и огурец. Давим через чесночницу наши зубчики чеснока. Перемешиваем все продукты и добавляем по вкусу майонез, перец, соль. Вот такой простой рецепт.
Еще есть вариация этого рецепта с добавлением листового салата, укропа, базилика и кедровых орешков (чеснок и огурец тогда из рецепта убираем).
Отличное сочетание кукурузы, ананаса и курицы
С курицей кроме ананаса еще прекрасно сочетается и кукуруза, да и все в целом ингредиенты из этого салата гармонично дополняют друг друга. По большому счету салат легкий, но калорийности придаст майонез и его лучше брать низкокалорийный. Салат кроме мяса в составе имеет куриные яйца, поэтому он более чем высокобелковый, овощи и ананас помогут усвоить нашему организму все полезные компоненты наилучшим образом. Продукты при расчете на 4 средние порции нужны следующие:
- 300 г куриного филе;
- 2 куриных яйца;
- Банка консервированной кукурузы;
- 2 огурца;
- Майонез – по предпочтениям.
Самая длительная часть этого рецепта – это приготовление филе. Нужно его сварить до готовности, можно прямо руками разделить на небольшие кусочки или нарезать кубиками. Также нужно отварить вкрутую яйца и мелко порезать их. Огурец превращаем в тонкую соломку. Если ананас кольцами, то его нужно порезать, но лучше брать сразу кубиками.
Все ингредиенты нужно укладывать слоями, смазывая тонко каждый из них майонезом. Добавляем продукты в такой последовательности: мясо, ананасы, огурцы, яйца и кукуруза. Совет: лучше выложить сначала 3 слоя, затем дать 15 минут салату постоять, чтобы сок с огурцов немного высох, затем выкладывать и остальные 2 слоя.
Этот рецепт практически никого не оставляет равнодушным, ведь ананас придает салату невероятную сочность, а кукуруза очень удачно дополняет куриное мясо. Если нравится приправа карри, то она тоже хорошо пойдет в этот салат. Такой рецепт считается одним из наиболее традиционных и популярных среди тех, где добавляется ананас.
Салат для гурманов с сыром, курицей, ананасом и орехами
Такой салат – это настоящее объедение при этом рецепт не отличается особой сложностью и его быстро к любому торжеству сможет приготовить каждая хозяйка. Он достаточно необычен, так как не все принимают сочетание фруктов с мясом, но тот кто любит такой изысканный вкус, оценит рецепт по достоинству. Готовиться он не как большинство салатов с консервированных ананасов, а со свежего. Ингредиенты в рецепт входят:
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Вареные вкрутую куриные яйца – 2 шт.;
- Сыр (твердых сортов) – 100 г;
- Ананас (свежий) – 200 г;
- Грецкие орехи – 50 г;
- Йогурт для заправки без фруктовых и каких-либо наполнителей – около 200 г;
- Сок лимона – 2 ст. ложки;
- Масло растительное – 2 ст. ложки;
- Паприка, соль, перец – по своим вкусовым предпочтениям.
Рецепт действительно необычный и приятный по вкусу, сыр с курицей, ананасом и йогуртом создают очень нежную текстуру салата, что подарит настоящее удовольствие при его дегустации. Всегда важно правильно подобрать сыр, лучше брать как можно более нейтральный вкус, так как он должен в основном придать салату нежность и легкую нотку. Такой рецепт легко станет фирменным блюдом для хозяйки, и все гости останутся в полном восторге. Приготовление по этапам проходит следующим образом:
- Филе нужно поперчить, посолить, натереть паприкой (можно поместить его в плотный пакет с приправами и слегка отбить скалкой, чтобы добиться лучшего проникновения специй в мясо, и оно стало более мягким);
- Режем затем курицу кубиками и на разогретой сковороде с маслом в небольшом количестве (предпочтительнее оливковое) обжариваем до готовности и легкого румянца;
- Следующим шагом должна стать нарезка кубиками почищенного ананаса и отваренных яиц;
- Сыр нарезается маленькими кубиками или трется на самую крупную терку;
- Заправка готовиться из йогурта, лимонного сока, ложки масла, соли и специй по усмотрению, все тщательно взбивается;
- Теперь осталось смешать все продукты в салатнице, заправить их, присыпать порубленными орехами и зеленью.
Все эти салаты очень полезные и легкие, но за счет майонеза их калорийность немного повышается. Сейчас на магазинных полках можно найти практически диетические майонезы и тогда лучше предпочесть для салата их. А еще лучше научиться готовить и домашний майонез, который будет в десятки раз полезнее магазинного. Единственно, что в домашний майонез входят сырые яйца и их лучше брать домашними. Домашний майонез легко получается у всех практически с первого раза, основная сложность состоит в том, чтобы получить нужную консистенцию, но со временем это легко выходит, а вкус получается даже намного лучше, чем у магазинного майонеза. Салаты с такой заправкой и вовсе будут иметь только пользу и подойдут хоть для ежедневных трапез всей семьей.
